🥭 망고, 제대로 고르는 3가지 방법 – 달콤한 여름을 위한 과일 선택법!

🥭 망고, 제대로 고르는 3가지 방법 – 달콤한 여름을 위한 과일 선택법!

“망고는 복불복이라구요? 아니요. 고르는 법만 알면, 10개 중 10개가 성공입니다.”
시장, 마트, 혹은 해외여행지에서 만나는 망고.
그런데 어떤 건 정말 꿀처럼 달고, 어떤 건 덜 익거나 물컹해서 실망이죠.

망고 좋아하는 사람이라면 반드시 알아야 할
‘망고 고수’만 아는 고르는 팁 3가지, 지금부터 알려드릴게요.

① 향기를 맡아보세요 – 잘 익은 망고는 ‘꽃향기’가 납니다
망고의 밑부분(꼭지 반대편)을 코에 가까이 대보세요.
잘 익은 망고는 꿀과 꽃이 섞인 듯한 달콤한 향이 올라옵니다.

👉 향이 강하고 풍부하면 당도가 높을 가능성이 큽니다.
반대로 무향이거나 풋내가 나면 아직 덜 익은 거예요.

 

 

② 색보다 ‘탄력’을 보세요 – 살짝 눌러봤을 때 감촉이 핵심
망고는 품종에 따라 색이 다릅니다.
노란 망고, 붉은 망고, 녹색 망고… 색보다는 손으로 눌러봤을 때의 감촉이 중요합니다.

👉 살짝 눌렀을 때 손가락이 살며시 들어가면 ‘적당히 익은 망고’
👉 너무 물컹하면 과숙, 단단하면 덜 익은 상태입니다.

③ 껍질의 ‘점’과 ‘주름’을 보세요 – 자연스러운 숙성의 흔적
망고 껍질에 생기는 작은 검은 점이나 얇은 주름은
'자연 숙성'의 표시일 수 있습니다.

👉 깔끔한 망고만 고르다 보면 ‘하우스 숙성’처럼 맛이 덜할 수 있어요.
👉 표면에 약간의 주름이나 점이 있는 망고가 더 달고 깊은 맛이 납니다.

🍴 보너스: 망고는 이렇게 보관하세요!
덜 익었을 땐 실온 보관 (사과 옆에 두면 숙성이 빨라져요)

먹기 하루 전엔 냉장고에서 살짝 차갑게!

너무 익은 건 깍아서 냉동 보관하면 스무디에 활용 가능

🥭 망고는 ‘눈, 코, 손’으로 고르세요!
망고는 ‘보는 과일’이 아니라 ‘느끼는 과일’이에요.
향기, 촉감, 껍질까지 천천히 살펴보면 실패할 확률이 거의 없습니다.

여름이면 꼭 한 번 사게 되는 망고,
올해는 제대로 익은 꿀망고 한 박스 골라보세요.
한 입 깨물었을 때 입안에 퍼지는 단맛과 향기가
여러분의 하루를 달콤하게 만들어줄 거예요 🍯✨