🍞 가성비 최고 밀가루 추천 3종
요리, 베이킹, 튀김까지! 실패 없는 밀가루 고르기
안녕하세요, 오늘은 주방에서 없어선 안 될 재료, 밀・가・루에 대한 이야기입니다.
요즘 집에서 직접 베이킹이나 요리하시는 분들 많죠? 저도 주말엔 부침개부터 쿠키까지 자주 만들다 보니,
어느새 어떤 밀가루가 잘 맞는지, 어떤 제품이 가성비가 좋은지 스스로 비교하게 되더라고요.
그럼 제가 실제로 써보고 “이건 진짜 괜찮다” 싶은 제품 3가지를 공유할게요.
1️⃣ CJ 해표 밀가루 (중력분) — 2kg / ₩2,980
대표적인 가성비 중력분, 튀김부터 부침개까지 다용도 사용 가능
✔️ 특징
국내산 밀은 아니지만 안정적인 품질
튀김, 부침, 전 등 다양한 요리에 적합
물 흡수력 좋아 반죽이 부드럽게 됨
👤 후기 (서울 50대 K씨)
“명절에 전 부치려고 샀는데, 바삭하게 잘 튀겨져서 놀랐습니다.
가격도 착하고 대형마트나 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있어요.
냉장 보관하면서 천천히 써도 눅눅해지지 않아 좋았습니다.”
깨끗한 주방 조리대 위에 CJ 해표 밀가루 2kg 포장이 세워져 있고, 옆에는 갓 부쳐낸 노릇한 부침개가 접시에 담겨 있다. 주변에는 작은 계량컵과 반죽 볼이 놓여 실사용 분위기를 강조.
2️⃣ 곰표 밀가루 (박력분) — 1kg / ₩2,200
부드러운 빵·과자류에 딱 좋은 박력분
✔️ 특징
제과용으로 적합 (쿠키, 머핀, 팬케이크 등)
입자가 곱고 가벼워 부드러운 반죽 가능
소용량 포장으로 신선하게 사용 가능
👤 후기 (인천 30대 B씨)
“홈베이킹 입문용으로 곰표 밀가루 추천받아서 써봤는데,
쿠키가 바삭하면서도 안 부서지고 아주 만족스러웠어요.
1kg 소포장이어서 보관도 편했고, 가격도 부담 없네요.”
따뜻한 아침 햇살이 비치는 창가에서 곰표 밀가루 봉지 옆에 갓 구운 쿠키가 접시에 담겨 있다. 나무 도마 위에 밀가루가 살짝 흩뿌려져 있고, 손 반죽한 흔적이 남아 있는 자연스러운 조리 분위기.
3️⃣ 백설 튀김가루 — 1kg / ₩2,980
밀가루+전분+베이킹파우더가 혼합된 '즉시 튀김용' 가루
✔️ 특징
밀가루에 조미료와 전분이 혼합된 프리믹스
새우튀김, 오징어튀김 등 튀김용에 최적화
바삭한 식감, 색감이 잘 살아남
👤 후기 (서울 50대 K씨)
“그냥 물만 넣고 섞어도 바로 튀김 반죽 완성됩니다.
요리 못해도 실패 확률 낮아서 가족들이 칭찬하더라고요.
특히 오징어튀김할 때는 꼭 이 제품 씁니다.”
프라이팬 안에서 노릇노릇 익어가는 새우튀김 옆에 백설 튀김가루 포장이 놓여 있고, 튀김가루를 담은 흰색 그릇과 거품이 이는 반죽이 함께 있는 주방 조리 현장 장면.
🍽️ 마무리하며
요리할 때 밀가루 하나만 잘 골라도 음식이 훨씬 맛있어집니다.
종류별로 알맞게 쓰는 게 핵심!
오늘 소개한 제품들은 모두 슈퍼, 마트에서 쉽게 구할 수 있고, 가격도 부담 없는 ‘국민 밀가루’ 급 추천템입니다.
필요하신 요리에 맞춰, 중력분·박력분·튀김가루 딱 골라보세요!